Ngó sen là gì? Công dụng của ngó sen đối với sức khoẻ?

Ngó sen là gì? Công dụng của ngó sen đối với sức khoẻ?

Không chỉ giúp tốt cho gan, ngó sen có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm mang đến giấc ngủ ngon, đẹp da và giảm cân hiệu quả. Nhưng vẫn nhiều người còn chưa biết ngó sen là gì? công dụng của ngó sen với sức khỏe ra sao. Tìm hiểu ngay nhé!

Ngó sen là nguyên vật liệu quen thuộc trong những món gỏi và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết ngó sen hoàn toàn có thể mang đến nhiều tính năng tuyệt vời cho sức khỏe thể chất

1Ngó sen là gì?

Ngó sen là phần non nhất của cọng lá sen, nằm sát gốc của cây sen

Ngó sen là phần non nhất của cọng lá sen, nằm sát gốc của cây sen. Khi những lá sen non vừa mọc và nổi lên trên mặt nước, lá vẫn còn cuốn lại thành một vòng thì những người chuyên hái ngó sen sẽ dùng tay đưa dọc theo cọng lá sen xuống tới gốc sen, vừa rút nhẹ và vừa bẻ để lấy được hết phần ngon nhất của ngó.

Ngó sen có màu trắng sữa, giòn, sờ vào có cảm giác mát lạnh

Ngó sen có màu trắng sữa, giòn, sờ vào có cảm giác mát lạnh. Đây là nguyên liệu để làm thực phẩm, có thể ăn sống như hoa quả, làm nộm, hoặc đem nấu thành những món ăn rất thơm ngon và bổ dưỡng như: gỏi ngó sen tôm thịt, thịt bò xào ngó sen, nộm tai lợn ngó sen, chè ngó sen, hầm lẩu… Không chỉ là món ăn được nhiều người yêu thích, ngó sen còn là loại thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.

2Công dụng của ngó sen với sức khỏe

Theo Đông y, ngó sen có vị ngọt, tính ấm, có tác dụng thanh nhiệt, thải độc, lọc máu, làm sạch đường ruột, trị hôi miệng, nghẹt mũi, xuất huyết sau sinh… Thường xuyên dùng loại thực phẩm này sẽ giúp bổ máu, bảo vệ hệ tiêu hóa hiệu quả, rất tốt cho cơ thể, đặc biệt là phụ nữ và trẻ em.

Đối với phụ nữ, ăn ngó sen sau sinh có thể giúp an thần, giảm căng thẳng, ngăn ngừa chứng trầm cảm sau sinh.

Làm đẹp da

Làm đẹp da

Hàm lượng vitamin C và khoáng chất trong ngó sen có tác dụng thúc đẩy quá trình chuyển hóa tế bào, giúp ngăn ngừa tình trạng da thô ráp. Thường xuyên dùng ngó sen sẽ cải thiện các vấn đề về da, giúp làn da mịn màng, trắng hồng tự nhiên.

Giảm căng thẳng

Hàm lượng vitamin B trong ngó sen có tác dụng an thần, giúp thư giãn tinh thần, tạo sự vui vẻ và lạc quan. Chính vì vậy, bạn nên bổ sung ngó sen vào thực đơn hàng ngày để giúp giảm căng thẳng, ngăn ngừa trầm cảm.

Hỗ trợ giảm cân

Hỗ trợ giảm cân

Ngó sen chứa hàm lượng chất xơ dồi dào có năng lực thôi thúc nhu động ruột hoạt động giải trí hiệu suất cao hơn, kích thích tương hỗ hệ tiêu hóa, nhờ đó giảm cảm xúc thèm ăn, giúp quy trình ăn kiêng trở nên thuận tiện hơn

Ngăn ngừa táo bón

Những dưỡng chất có trong ngó sen như vitamin C, vitamin B, chất xơ cùng những chất điện giải giúp nhuận tràng tự nhiên, ngăn ngừa chứng táo bón và kích thích hệ tiêu hóa hoạt động giải trí hiệu suất cao hơn .

Tốt cho gan

Tốt cho gan

Ngó sen là một trong những loại thực phẩm rất tốt cho gan nhờ năng lực thanh nhiệt và đào thải những độc tố tích tụ trong cơ quan nội tạng quan trọng này. Nhờ đó mà gan luôn được bảo vệ khỏe mạnh .

Hỗ trợ điều trị mất ngủ

Mất ngủ là thực trạng nhiều người gặp phải, nếu lê dài sẽ ảnh hưởng tác động đến sức khỏe thể chất. Để điều trị mất ngủ, bạn hoàn toàn có thể ăn ngó sen để bổ trợ cho khung hình những dưỡng chất thiết yếu như đường glucoza, canxi, photpho, sắt, vitamin C, arginin, tyrosin …

Hỗ trợ điều trị mất ngủ

Trên đây là những kỹ năng và kiến thức hữu dụng về ngó sen và công dụng tuyệt vời của ngó sen so với sức khỏe thể chất mà bạn không hề bỏ lỡ. Còn chờ gì nữa mà không bổ trợ ngay thực phẩm giàu dinh dưỡng này này vào thực đơn hàng ngày ngay ngày hôm nay .

Xem thêm nhiều bài viết khác tại chuyên mục mẹo vặt cuộc sống.

Xem thêm:

>> Cách làm ngó sen trắng giòn, sạch mủ không bị thâm đen

>> Cách làm gỏi ngó sen tôm thịt giòn ngon

Mua củ quả các loại tại Bách hóa XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Bài viết liên quan
0964826624
icons8-exercise-96 chat-active-icon